En junio se hará la Expo cerdo y carnes alternativas 2017
Hubo una reunión preparatoria junto a representantes de diferentes firmas dedicadas a la elaboración y comercialización de carnes.
El viernes último, en la Sala de Conferencias del Palacio Municipal, se desarrolló un encuentro para planificar la Expo Cerdo y Carnes Alternativas que tendrá lugar del 23 al 25 de junio próximo.
Según destacó el secretario de Producción y Medio Ambiente, ingeniero Juan Cruz Martínez “la Expo Carnes será un nuevo evento que reunirá a los productores locales y regionales de carne de cerdo y carnes alternativas como conejo, cordero, pollos, pavos, perdices, entre otras”.
La Expo Carnes 2017, de acuerdo a lo apuntado por el ingeniero Martínez, tendrá una estructura similar a la Expo Queso y tiene por objetivos dar a conocer y potenciar la comercialización y el consumo de estos productos autóctonos entre los vecinos del distrito.
El encuentro del viernes fue el primero de una serie de mesas de trabajo programadas para planificar y diseñar este evento que impulsa la producción cárnica local.
Participaron de la reunión representantes de diferentes firmas que se dedican a la elaboración y comercialización de carnes y forman parte del último eslabón de la cadena productiva del sector en el distrito.
Jornada agroecológica
El viernes 12 y sábado 13 de mayo, con entrada libre y gratuita, se llevará a cabo una doble Jornada de Agroecología “Aquí y ahora”, organizada por el Grupo Conciencia AgroEcoLógica y la Secretaría de Producción y Medio Ambiente.
El viernes 12 de mayo, a partir de las 18.30, en la Escuela Normal, habrá disertaciones destinadas a alumnos, docentes, técnicos, profesionales y público en general, a cargo de los ingenieros agrónomos Eduardo Cerdá, Javier Souza Casadhino (UBA), Agustín Barbera (INTA Barrow) y el biólogo y productor Agroecológico Marcelo Schewerdt, entre otros profesionales y especialistas.
En tanto, el sábado 13 de mayo desde las 8.30, en el Cine Club Jorge Newbery, tendrán lugar charlas de especialistas en Agroecología, entre las que se destacan las disertaciones del Dr. en Ciencias Exactas y Lic. en Química, Dr. Damián Marino (Conicet), el ingeniero Eduardo Cerdá y Myriam Gorban (Cátedra Soberanía Alimentaria, UBA).