Convocan a participar de un conversatorio de Hotelería y Gastronomía en Junín

La subsecretaría de Turismo del Gobierno de Junín, en conjunto con el Instituto del Profesorado Junín, convocan a la comunidad a participar de un conversatorio de Hotelería y Gastronomía, a realizarse mañana, a las 14.

Será en el auditorio del Hotel Colón (Colón 144), donde se abordarán temas como el rol de las Empresas de Servicio; pensar el servicio como una experiencia; las necesidades actuales del mercado hotelero y gastronómico; y las prácticas de éxito en reorientación, reestructuración y crecimiento del negocio.

La charla que es coordinada también por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) y la Sociedad Comercio e Industria de Junín (SCIJ), será con cupos limitados, con entrada libre y gratuita. 

Al respecto de la propuesta, Luis Bortolato, subsecretario de Turismo del Municipio, aseguró que “este espacio de aprendizaje se dará en el marco de la Semana Internacional del Turismo, impulsada por la Organización Mundial del Turismo”. “Buscamos, como destino emergente o ya posicionados, generar este tipo de acciones que buscan sensibilizar a la población local, a los actores directamente involucrados con la actividad turística, pero también a los residentes”, indicó.

Al mismo tiempo, agregó que “en esta oportunidad estamos acompañando a una institución como el Instituto Superior del Profesorado Junín (ISPJ), que tiene en su grilla de opciones, la carrera de Hotelería y Turismo, la cual está vigente hace 24 años, y que ha marcado presencia formando y forjando profesionales en el turismo, tanto técnicos superiores, como en hotelería y guías de turismo”.

En continuidad, Marcela Ragno, directora del Instituto del Profesorado Junín, se refirió a la trayectoria de la institución en el rubro turístico: “Nosotros desde el año 2000 somos formadores en el área del turismo y la hotelería; son muchos los ámbitos hoteleros, gastronómicos o espacios donde hacen guiadas, con quienes nos vinculamos todo el tiempo”. “Es por este motivo que siempre intentamos hacer algún evento destinado a los alumnos y alumnas, y también a los co-formadores, o sea, a esa gente que desde los hoteles, desde los ámbitos de gastronomía nos abren las puertas para recibir a nuestros estudiantes”, explicó. 

Para finalizar, Andrea Civetta, docente de prácticas profesionalizantes de 2° año de la carrera de Hotelería y Turismo del ISPJ, hizo hincapié en el evento y contó: “Como profesionales en el rubro pensamos en gestionar este tipo de actividades, que desde la materia de Prácticas Profesionalizantes las venimos llevando a cabo siempre, porque siempre la idea es abrirle a los alumnos nuevas oportunidades, nuevas escuchas; por esta razón decidimos invitar nuevamente a la profesional Natalia Arenas, quien el año pasado estuvo en Junín brindando otra charla”.

“La idea es llegar a toda la comunidad de Junín, porque no es sólo a los sectores que ya se están desempeñando en la parte de hotelería, gastronomía y turismo, sino a cualquier persona que esté pensando o que tenga un proyecto o un emprendimiento en el servicio. Creemos que va a ser una charla que les va a aportar mucha riqueza, teniendo en cuenta que Junín es un punto turístico importante”, destacó.