DÍA DEL GASTRONÓMICO
A 76 años de la creación de la Federación Obrera Hotelera
Reconocimiento a todos los trabajadores del sector en este día.
Hoy, 2 de agosto, se celebra el Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico en Argentina, por lo cual significa un reconocimiento a la labor de los trabajadores del sector como cocineros, mozos, chef, ayudantes, hoteleros, baristas, entre otros.
El motivo es que en esa fecha se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria hotelera (Foaih), en 1948. Hoy en día este sindicato liderado por Luis Barrionuevo es conocido como la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra).