Nuevo curso sobre manejo de alimentos

Entre el miércoles y el viernes, de 14 a 16.30, se realizará un nuevo curso para el manejo seguro de alimentos, esta vez dirigido a pollerías y carnicerías, organizado por Bromatología y Zoonosis del municipio de Junín.
El curso será en el salón de la Sociedad Comercio e Industria y será gratuito por única vez y que los comerciantes del rubro deberán realizarlo para renovar su libreta sanitaria.
 Al respecto, el director de Bromatología y Zoonosis, Julio Ferrero, manifestó que “es algo fundamental, porque lo pide el Código Alimentario Argentino. Por eso, cuando vayamos a inspeccionar lo primero que se va a exigir es la libreta sanitaria, la cual no podrá renovarse sin la aprobación del curso”.
Asimismo, Ferrero recordó que “todas las personas que trabajen en el negocio deberán hacer este curso. No sólo el dueño del lugar, sino también todas aquellas personas que colaboran o trabajan en el establecimiento. Las repeticiones de estos cursos, para quienes no los hayan realizado ya pasarán a ser rentadas”.
Los interesados pueden inscribirse hasta mañana, en la dirección General de Bromatología y Zoonosis, ubicada en avenida Arias 69, tercer piso; por teléfono, al 4631600 interno 294; o por mail a bromatologia@junin.gob.ar.