Con un importante marco de público local y miles de visitantes se llevó a cabo la V edición del Festival del Queso en Los Toldos, partido de General Viamonte.
Así, con entrada libre y gratuita los visitantes pudieron disfrutar de las recorridas por las queserías locales, para lo cual se organizaron visitas guiadas; cocina en vivo a cargo de reconocidos cocineros, visita a diferentes stands, shows en vivo y excelente patio de comidas. Las protagonistas, por supuesto, fueron las producciones queseras, pero también hubo apícolas, de chacinados, conservas y cervezas artesanales. Además, se pudo disfrutar de una mini exposición rural y de distintas producciones de cocina en vivo a cargo del reconocido juninense Juan José Japez y Damián “Mono” Cicero.
Cabe resaltar que, la historia del famoso queso producido en esta localidad comenzó hace 75 años, cuando inmigrantes suizos y holandeses llegaron con su secreto más preciado: la receta del queso Gouda.
Con el tiempo, también llegaron españoles e italianos, trayendo consigo el queso Sardo, la Provoleta, la Pategrás, el Parmesano y el Queso de Cabra. Incluso los curas Benedictinos se sumaron al desafío de hacer un queso como Dios manda.
Pero el festival no solo se centra en el queso. Cada año, se suman nuevos "amigos del queso": salamines, conservas, yogurt, dulce de leche, alfajores, etc. que los visitantes pueden descubrir durante los dos días del evento.
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