Comienza hoy la quinta edición del Festival del Queso en Los Toldos, partido de General Viamonte.
Habrá música en vivo, degustaciones, cocina en vivo, visita a queserías, productores, hacedores, cerveza, food trucks, patio gastronómico, eventos deportivos y hasta una exposición rural.
Sin dudas es uno de los eventos productivos y populares más convocantes de la región, que este año se hará en dos días: hoy y mañana, con la muestra de sus producciones queseras principalmente, pero también apícolas, chacinados y conservas, con entrada libre y gratuita.
Tendrá lugar en el Corredor Sadoc Maidana, en terrenos parquizados paralelos a las vías de ferrocarril. Dentro del predio central, los protagonistas serán los productores queseros locales y se promocionan también otro tipo de elaboraciones. Asimismo, artesanos y emprendedores estarán ubicados en un predio lindero y este año se incorporará una mini exposición rural, organizada conjuntamente con la Asociación Rural de General Viamonte. La idea es dar espacio a los proveedores de insumos agropecuarios, maquinarias, tractores, semillas, y también mostrar a los visitantes el proceso de siembra, elaboración de rollos para conservar el forraje, carros, un mixer para dar la ración a los animales y explicar todo el proceso, y dar un lugar también a estos comercios.
Desde la mañana, alrededor de las 10, ya estarán varios stands armados, principalmente los referidos a panaderías, para el desayuno, con un termo solar para tener agua caliente. Y al mediodía estarán el resto de los stands. Las queserías lo harán desde las 14 aproximadamente, ya que antes pueden estar afectadas a la Ruta del Queso.
En este festival también habrá cocineros en vivo, charlas relacionadas a los productos regionales que se comercializan como los quesos, miel, miel orgánica, chacinados y conservas, charlas de maridaje, degustaciones, cervezas artesanales y mucho más.
La Ruta del Queso
La Ruta del Queso merece un párrafo aparte ya que es el clásico recorrido por los establecimientos productores, las fábricas queseras, tambos, puntos de venta en la misma fábrica que se hace en este Festival del Queso. Son 60 Km de recorrida en bicicleta, pero también se puede ir en otros vehículos de manera particular.
Las queserías presentes en la Ruta del Queso son:
-Loca como una cabra, con visitas guiadas a las 10 y 13 hs.
-“Los Lube”, Establecimiento Santa María, visitas guiadas a las 10, 12 y 14hs.
-“Los Holandeses”, visitas guiadas a las 9 y a las 12.
-Quesería Abadía de Los Toldos, visitas guiadas a las 10 y a las 13.
Cronograma
Hoy
Exposición Sociedad Rural
13:00 hs Apertura del festival
13:00 hs Cicloturismo, salida: estación de tren
13:45 hs Cocina en vivo. Quesería Corral de las Cabras.
15:00 hs Cocina en vivo con Juan José Japez.
16:00 hs Música en vivo. Dorenan (música celta).
17:00 hs Cocina en vivo. Damián “Mono” Cicero.
18:30 hs Música en vivo.
19:15 hs Cocina en vivo. Quesería Fassler.
20:00 hs The Clovers. Música irlandesa.
21:00 hs Dorenan (música celta)
22:30 hs Lucas Geravi en grupo (música folklórica).
Mañana domingo
Exposición Sociedad Rural
9:00 hs Compe de Crossfit. Festival del Queso Games.
14:00 hs Cocina en vivo. Quesería la abadía.
15:00 hs Cocina en vivo. Juan José Japez.
16:00 hs Música en vivo. Dorenan (música celta).
17:00 hs Cocina en vivo. Damián “Mono” Cicero.
19:00 hs Demostración de elaboración de quesos. Quesería “Los lube”.
20:00 hs Dorenan. Música celta.
21:00 hs Silvio Lopapa (música de acordeón).
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