A pesar del frío y del viento imperante en la víspera, el Festival del Queso 2022 comenzó en Los Toldos, para continuar el día de hoy.
Participaron productores queseros del Distrito y la Región y cocineros de primer nivel. La movida comenzó temprano con las recorrida por la Ruta del Queso a las 13 horas, charlas con especialistas y shows artísticos.
Hoy domingo también se hará la Ruta del Queso desde las 13, charlas, talleres, cocina con Maru Botna y shows musicales con Lustige Musikanten, baile“Schweizer Blumen”, Dorenan y a las 20 será la presentación del libro Pulperías y Bodegones de Leandro Vesco.
A la hora de realizar la apertura, el secretario de Desarrollo Económico de General Viamonte, Maximiliano Gañet, expresó: “Es un orgullo realizar este festival de tal magnitud, ya que es un evento transversal que involucra a todas las áreas del Distrito”.
“Quiero agradecer a todo el equipo que trabajó en forma incansable y a nuestro Intendente que nos permitió trabajar libremente para poder tener año tras año un festival superador”, dijo.
Por su parte, Franco Flexas, intendente de Viamonte manifestó: “Este es un festival para mostrar lo que hacemos como país. Tenemos una materia prima muy fuerte y siempre decimos que tenemos que transformarla para darle valor y llevarla a toda la región y a la provincia. Por eso, tiene sentido que este festival esté organizado desde el Desarrollo Económico, porque queremos generar más trabajo”.
“Tenemos un potencial enorme y es el festival del queso porque responde a una realidad histórica y nos identifica como sociedad. Pero este festival no es solo de los productores queseros sino también para acompañar al resto de la producción de todo General Viamonte. Este festival es para todos, no solo para un sector de la población”, aclaró el jefe comunal.
Por último, destacó como novedad la utilización de vasos reutilizables en los puestos de cerveza. “Tenemos que evitar generar más desechos y generar conciencia ambiental”, apuntó.
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