Comenzó la Segunda Expo Queso convocando a productores de la región

El viernes último dio inicio la 2° Expo Queso, en el predio de La Estación, con entrada libre y gratuita.
La muestra culminará hoy con la exposición de quesos, derivados lácteos, chacinados, vinos y cerveza artesanal, entre otras propuestas.
La Expo cuenta con charlas y capacitaciones, la participación de reconocidos cocineros y shows musicales.
 El viernes 3, INTI - Lácteos desarrolló varios paneles, el primero de ellos abordó el tema “Calidad de leche y quesos. Defectos y causas”; “Caracterización de quesos, un camino hacia la denominación de origen”; “Aumento del rendimiento quesero mediante la aplicación de sistemas de membranas”. Alejandra López Alfaro habló acerca de la “Degustación de vinos y maridaje. Vinos y quesos”.
En la víspera, tuvo la apertura oficial de la 2º Expo Queso. Luego, a las 17, Ariel Dulevich Uzal disertó sobre “La proyección gastronómica en el Turismo”. Luego hubo cocina en vivo de la mano de Juliana López May; a las 18.30 llegó el momento de la chef de “Cocineros Argentinos”, Ximena Sáenz. El Ministerio de Agroindustria hizo la “Presentación del programa de desarrollo lácteo” y a las 20 Cheverry dió una charla titulada “De cerveceros caseros a micro cervecerías”, entre otras actividades.
Hoy domingo, a las 17 horas, el equipo del Plan Estratégico formado por Agustín Lódola y Fernando Zubillaga hablarán en relación a “La cadena láctea y el plan de desarrollo productivo de Lincoln”; A las 17, Daksha cocina en vivo y a las 17.30 horas, será el turno del cocinero Gonzalo Fuentes; a las 18.30 horas, llegará la cocina en vivo de Pablo Barbero; y a las 21.30 horas, concluirá la expo con la actuación de Runa Kay  y de Epaparé.
 Entre los principales expositores cabe destacar: Lácteos Las Ilusiones, Wapi, Lácteos General Pinto, Lácteos Sarobe, RobertLac, La Suerte, Lácteos Maffía, Príncipe de los Apóstoles (Mate Gin), Piara, Quiero Miel, Barba Roja (cerveza artesanal), chacinados Los Vascos, Cabaña Don Francisco, Surco (vinos & sabores), Don Obdulio (Cerveza artesanal y chacinados), Rústiko's (chocolates artesanales), Materia Prima (Alimentos Naturales), Corral de las cabras (Los Toldos), Granja Esnea (Queso gouda), Amaxtu (Cerveza artesanal), entre otros. A su vez, estará abierto el Patio de Comidas con lo mejor de la cocina linqueña para que el público disfrute de la gastronomía local y nuestros sabores.