Desde la Municipalidad de Chacabuco indicaron que el equipo de Bromatología realiza controles de faena casera. Destacaron que se puede enviar una muestra de entraña (200 gramos) para realizar el análisis gratuito y en el día a la Dirección de Bromatología, ubicada en Villegas 550.
Horarios: lunes a viernes, de 8:00 a 12:00; y de 13:00 a 19:00. Sábados de 8:00 a 12:00.
Otras recomendaciones para consumidores
Los consumidores son responsables de construir su salud, se recomienda: cocinar bien la carne de cerdo hasta que desaparezca el color rosado, no comprar chacinados sin rótulo o etiqueta (Registro del SENASA o del Ministerio de Agroindustria), comprar en lugares seguros.
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