El pasado fin de semana, se celebró en O'Higgins la 18º edición de la Fiesta de la Empanada. Según se informó, se elaboró un total de 20.142 empanadas y fueron recibidas más de 5 mil personas, el sábado fue el día de mayor concurrencia.
La representante de Chacabuco, Agustina García, fue elegida como Reina; como primera Princesa, Trinidad Giordano de Junín; en tanto que Brighitte Quintana, de Rawson, fue elegida segunda princesa de la Fiesta de la Empanada edición 2020. Brighitte Quintana es mujer trans, maquilladora profesional y diseñadora de vestuarios en escala para muñecas Barbie para venta online. Representó a “Sentite Guapa”, un local de indumentaria de la localidad de Rawson.
La fiesta estuvo organizada por la Asociación de Bomberos Voluntarios de O’Higgins y las instituciones a cargo de las empanadas fueron el Jardín de Infantes 905, la Escuela 5, el Instituto Santa Ana, el Hogar de Abuelos, la Asociación de Jubilados y Pensionados, la Sociedad de Fomento, la Comisión de apoyo de la Sala de Primeros Auxilios, la Comisión de apoyo de la Escuela de Actividades Culturales, el Centro Tradicionalista “El Reencuentro” y Cáritas.
El presidente de la comisión, Martín Laboret, expresó: “fuimos muchos los que trabajamos desde hace varios meses, y mucho más estos últimos días. Estamos muy contentos y quiero agradecer en nombre de toda la comisión a todas las familias que se acercaron y que convirtieron a la fiesta en un éxito. Estamos muy contentos, la fiesta superó todas nuestras expectativas”.
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