Los feedlots agregan kilos a los novillos

Si los granos y los forrajes se hacen carne, los animales aumentan de peso y en la balanza valen más, el negocio es bueno. Y ese es el clima que se percibe cuando la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) destaca el "entusiasmo" que están atravesando los productores para agregar más kilos a los novillos y mandarlos a faena con un mayor peso.
La CAF, en su informe mensual de mayo, explicó que el factor clave es la reducción de la brecha de precios que había entre el valor de los terneros y el precio final de los "gordos". Sin embargo, también sufren problemas: la fuerte suba del precio del maíz, insumo clave para la alimentación de los animales.

Mayor ocupación

Entre los principales datos informados por la CAF surge que la ocupación de los corrales creció hasta un 60 por ciento, tres por ciento más que en abril y la mayor proporción en lo que va del año.
"Sin embargo, el IRF (Índice de Reposición Feedlot), con un valor de 1,17, registró una caída respecto al mes anterior mostrando una zafra que se presenta más escalonada debido a varias causas", agrega la entidad.
Entre los argumentos que demoran los destetes se encuentran el buen estado forrajero de los campos y el mal el estado de los caminos rurales por las lluvias, que hacen muy difícil las cargas de invernada.  Otro factor son los retrasos en las vacunaciones de aftosa.
Los feedloteros sostienen que siguen el precio del maíz "día a día" y manifiestan su preocupación debido a que el cereal "triplicó su valor en tan solo seis meses", por lo que buscan como sustituirlo.
"Con este escenario los distintos subproductos comienzan a jugar un papel aún más importante y los desafíos nutricionales pasan por llevar a los mismos a los niveles máximos de inclusión en las dietas", señala el informe de la CAF.

Hay optimismo

"A pesar de esto algunas señales positivas se  registraron en los últimos días, los valores del gordo muestran algunas subas acompañado de una invernada que, en plena zafra, ya no presenta los valores sostenidos de algunas semanas atrás. Por otro lado el hecho de haberse reducido la brecha entre el ternero gordo y el novillito gordo es una buena señal que entusiasma e invita al productor a agregar más kilos, llevando a faena animales más pesados y contribuyendo a la eficiencia de producción de toda la cadena", destaca luego la entidad.
Y agrega: "Este desafío de agregar más kilos por cabeza requiere más días en los corrales y por lo tanto produce un impacto financiero negativo en las empresas. Por ese motivo es necesario continuar trabajando para lograr herramientas financieras pensadas para el Feedlot para poder "aguantar" esos días de más que este cambio requiere".
Para la Cámara de Feedlot, "el negocio continúa con márgenes pequeños y un momento de coyuntura adverso" y "queda pendiente la readecuación impositiva en los distintos niveles, para así lograr incentivar la creación de puestos de trabajo y mayor valor agregado en el sector cárnico".