Aspecto de la Fiesta del Fiambre realizada en años anteriores.
AGUSTÍN ROCA

El sábado próximo comienza una nueva edición de la Fiesta del Fiambre Casero

El evento continuará el domingo 3, con un desfile de agrupaciones tradicionalistas y un cargado programa de actividades y música de artistas de la región.

Los días 2 y 3 de noviembre será la esperada Fiesta del Fiambre en Agustín Roca, con una importante participación de productores de salames del pueblo, principalmente, y emprendedores, artesanos, food trucks de Junín, de varias localidades vecinas e incluso, también, de Córdoba, Buenos Aires y Mar del Plata.

Asimismo, habrá mucha música, con grupos locales y de la región que completarán la grilla del sábado y domingo. Todo con entrada libre y gratuita.

El sábado 2,  desde las 16 estarán dispuestos los stands funcionando y, a las 18.30, será la actuación de Sureño Gómez, Batucada Los Rebeldes del Barrio; Ciro Silvestre, el Rey del Cuarteto; Julián Rodríguez; Embrujo y Vilma Lemos; Mary La Dulce y La inigualable Che.

El domingo 3, desde las 11 habrá un desfile de agrupaciones tradicionalistas, juegos de rienda y, desde las 16, serán las actuaciones de Ballet Peña Amigos La Maidana; Ignacio Corbacho, el cafetero cantor de Chacabuco; Sergio Purry Elisei; De mi raíz; Los duendes del rancherío; Yanel Tilbe, la joven voz del folclore; y el cierre a cargo de Melina Salvay.

En diálogo con Democracia, Evelina Bustamante, delegada de Agustín Roca, se refirió a que el inicio de la fiesta el sábado 2 de noviembre está previsto para las 18 horas, y hasta las 23.30, con el cierre de La inigualable Che, grupo de cumbia de Rafael Obligado.

Los productores de Agustín Roca serán los protagonistas de este evento, los cuales son: Fiambres 383 de la familia Picchi; Fiambres Don Eguer, de la familia Acerbo; y fiambres Familia Belossi.

Las cantinas serán compartidas entre las instituciones locales del pueblo.

Cabe mencionar que este año la fiesta tendrá un miniparque de entretenimientos para los más chiquitos.

Entre los emprendedores que eligieron a Roca para mostrar sus productos, hay uno que es de Córdoba, que viene a vender ropa de campo, algo que ha llamado la atención de los organizadores, ya que es común que vayan a la fiesta gente de la región, pero no de tan lejos.“Esto es lo que más me asombra, que se movilicen tanto para venir a esta fiesta tan popular a nivel país incluso”, expresó Evelina Bustamante.

Sobre el hecho de que Agustín Roca tiene un espacio que está destinado a estacionamiento de motorhome, la delegada comentó que  desde hacía una semana se habían instalado allí tres parrillas para el pueblo y el turismo. Dicho espacio está muy cerca de la fiesta, para la cual se ha dispuesto una peatonal de dos cuadras. Dijo que está por definirse si se permitirá la instalación de algún motorhome en dicho espacio, pero estima que así será, que no habrá ningún inconveniente para dejarlo acceder a esa zona.

Consultada sobre la edición que se cumplirá este año 2024, se estima que es la N° 45, porque a pesar de que la fiesta empezó a hacerse en 1978, hubo algunos años en los que por distintos motivos -como la pandemia, por ejemplo- no se hizo.

Por su parte, la Cena del Fiambre, en instalaciones del Club Origone, será el 23 de noviembre, con la presentación de la banda Sin Etiquetas.