Lucas Figgini en el cierre de la Fiesta del Fiambre Casero en la localidad de Roca

La localidad de Agustín Roca, partido de Junín, se prepara para recibir a miles de visitantes de la región que año a año concurren a la Fiesta del Fiambre Casero que se lleva a cabo en la explanada de la Estación de Ferrocarril, con entrada libre y gratuita.

Ayer el día estuvo ideal para celebrar y disfrutar del espectáculo musical de cumbia y cuarteto con Los Chicos Piratas, La voz de Julio Lance, Angeladas J&J y La Parranda oficial.

Hoy la música y la danza dicen presente con el Grupo de danzas Huellas Argentinas; Hermanos Cassidy, Seguidores del Atardecer y Lucas Figgini.

Por supuesto hay una gran variedad de fiambres caseros y platos tradicionales, para lo cual se han instalado carros food trucks, carpa de productores locales de fiambres y quesos (Don Eguer, Fiambres 383 y Belossi, entre otros), paseo de emprendedores, muestra de Atahualpa, muestra de museo Bisio, muestra museo del ferrocarril de Rojas.

Como todos los años, el patio gastronómico estará a cargo de instituciones locales, y en los distintos stans estarán los emprendedores y fabricantes con una gran variedad de fiambres y platos tradicionales para deleitar los paladares.

Mansilla

En diálogo con Democracia, Mauricio Mansilla, reflexionó sobre la última fiesta del fiambre casero que le tocó organizar desde la Delegación, junto a las instituciones de Agustín Roca, en sus últimos días en el cargo, ya que no se postulará para la reelección.

“Es una enorme satisfacción para mí. Hace más de diez a doce años, esta fiesta fue una idea nuestra, de trabajarla con todas las instituciones, hacer algo bien popular, abierto, libre, gratuito. En aquel momento yo era delegado, surgió la idea y la llevamos adelante y después, con el paso del tiempo, todos los delegados la continuaron.  Y en este último mandato me tocó a mí, el año pasado, con saldo sumamente positivo”, dijo.

“En esta del 2023 hay un acompañamiento de empresas, expositores, emprendedores, de las instituciones. Hemos podido lograr, por primera vez que los productores de fiambre casero de Roca estén todos juntos en un mismo lugar sectorizado, además del patio de comidas. Realmente es muy grande y seguramente continuará con el próximo delegado o delegada, tendrá la responsabilidad de continuar con esto, con su propia impronta. Nosotros estaremos para apoyar, acompañar, asesorar. La Fiesta del Fiambre Casero es la que identifica a nuestro pueblo. No podemos perderla, sino hacerla crecer, potenciarla y cada vez más grande”, afirmó.

Respecto a su cierre de mandato en la Delegación, Mansilla manifestó: “Roca está lindo, pero lo quiero mejor. Fueron casi dos años muy intensos, de mucho trabajo, cumpliendo objetivos, que eso era lo principal, lo que nos habíamos puesto como meta desde el momento en que el Intendente nos convocó para estar de manera interina”.

“Estamos conformes, le hemos dado un vuelco importante a la localidad con el impulso a las festividades y eventos. Posicionar a Roca turísticamente era un punto a cumplir.

Seguramente faltan cosas por hacer, hay un camino largo por recorrer”, apuntó.

Programa

• 17.00 Grupo Danzas Huellas Argentinas.
• 17.30 Los Hermanos Cassidy.
• 19.00 Seguidores del Atardecer.
• 20.00 Lucas Figgini.

Cena

La Cena de la Fiesta del Fiambre Casero será el sábado 11 de noviembre, a las 22, en la Sociedad Italiana de Agustín Roca.

El menú está compuesto por paté, tabla de fiambres y queso, bondiola braseada con guarnición, gaseosa, vino, cerveza, postre y brindis.

Mayor información en el Origone Fútbol Club.