Días atrás se conmemoró a nivel nacional e internacional el Día del Paciente Celíaco y durante todo este mes se intensificará el trabajo de concientización sobre la enfermedad celíaca.
En este marco, el martes 18 de mayo del corriente año, de 8:30 a 12:30, se realizará una capacitación virtual en manipulación segura de alimentos sin gluten, dirigida al público en general.
Además, desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis del Gobierno de Junín se elevó una ordenanza al Concejo Deliberante para que todos los productos libres de gluten pasen por la cabina sanitaria para su control.
Según lo informado desde el Municipio, estas iniciativas se realizan en forma conjunta con la ONG "Grupo Celíacos Junín ", quienes agradecieron el acompañamiento del Gobierno de Junín para que nuestra ciudad sea una "Ciudad amigable con el celíaco".
“Pedimos a la gente que entren a las charlas para concientizarse sobre la manipulación de alimentos, la contaminación cruzada y todo lo que se refiere a esta temática, con el objetivo de que Junín sea una ciudad amigable con el celíaco", dijo Cecilia Álvarez del grupo Celíacos Junín.
EL MARTES 18 DE MAYO
COMENTARIOS