Capacitación para la industria láctea

Hoy, a partir de las 8.30, se llevará a cabo una capacitación en industria láctea, en el Salón de la Democracia (Libertad 555).
Se expondrán también experiencias productivas regionales. 
La actividad es organizada por la Dirección del Campo Experimental  “Las Magnolias” y está destinada a productores, industriales,  profesionales del sector, estudiantes y docentes.
Los interesados pueden inscribirse a través del correo electrónico:  campoexperimental@unnoba.edu.ar
Para más información comunicarse al 236-4407750 int. 13.000
El programa de este evento incluye las siguientes disertaciones: “Denominación de origen e indicaciones geográficas en Argentina. Posibilidades para el Sector Lácteo”, a cargo de Magalí Parzanese, de la Secretaría de Agroindustria; “Calidad de Leche y de Producto”, por Fabián Habegger y Gustavo Cifre, de la Escuela Superior Integral de Lechería. El panel es sobre “Diferenciación de producto”, “Agregado de valor”,  “Cadenas de distribución e “Historias asociadas al producto”, integrado por el veterinario Marcelo Lizziero (Piedras Blancas, Suipacha), ingeniero agrónomo Coni Bosc (La Suerte, Lincoln) y Fredy Fassler Doeswijk (Quesos Fassler, General Viamonte).