El extrusado de soja

Fundamentalmente lo que hacen estas Pymes es procesar el poroto de soja para extraer el aceite a través de un proceso mecánico de extrusado y prensado. “De esa manera le sacamos el aceite al poroto y el residuo (expeller) que se usa para la alimentación animal”, explicó Rodríguez Medina.
El aceite crudo que se vende es desgomado, un proceso para sacarle el fósforo. “Se puede vender tanto a refinerías para consumo humano como a plantas de biodiésel para transformarlo en biocombustible”, finalizó.